Kayseri, gastronomi turizmi açısından dikkat çeken önemli bir yatırıma ev sahipliği yapmaya başladı. Melikgazi Belediyesi tarafından hayata geçirilen Çarşı Melikgazi, düzenlenen tanıtım toplantısının ardından ziyaretçilere kapılarını açtı.

Kentin yeni cazibe merkezlerinden biri olmaya aday olan proje, Türkiye’de “gıda alışveriş merkezi” konseptiyle hayata geçirilen ilk örnek olarak öne çıkıyor. Kayseri’nin yerel ürünlerini ve mutfak kültürünü tanıtmayı hedefleyen çarşı, gastronomi turizmine katkı sağlayacak önemli bir destinasyon olarak değerlendiriliyor.

Melikgazi Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu, projenin Kayseri’nin tanıtımına büyük katkı sunacağını belirterek, çarşının şehre yeni bir “ziyaret noktası” kazandırdığını ifade etti. Kayseri’nin turizm çeşitliliğini artırmayı hedeflediklerini vurgulayan Palancıoğlu, projenin özellikle gastronomi odaklı seyahat eden ziyaretçiler için önemli bir durak olacağını söyledi.

50’den Fazla Yerel Marka Tek Çatı Altında

Toplam 7 bin metrekarelik alanda kurulan Çarşı Melikgazi’de 50’nin üzerinde firma yer alıyor.

Proje kapsamında hayata geçirilecek “Sofra Melikgazi” restoranı, Kayseri mutfağının özgün tatlarını ziyaretçilerle buluşturacak. “Mekan Melikgazi” kafeteryası ise sosyal yaşam alanı olarak hizmet verecek.

Çarşı içerisinde ayrıca etkinlik alanları, kermes organizasyonları ve tematik günlerle yıl boyunca ziyaretçi hareketliliğinin artırılması planlanıyor.

Avrupa’daki Örneklerle Benzer Konsept

Avrupa’da yaygın olan gıda pazarları modelinden esinlenilerek geliştirilen proje, Türkiye’de bir ilk olma özelliği taşıyor. Bu yönüyle Çarşı Melikgazi’nin, önümüzdeki süreçte farklı şehirlerde hayata geçirilecek benzer projelere de örnek olması bekleniyor.

Haftanın 7 günü 10.00 ile 22.00 saatleri arasında hizmet verecek olan çarşı, Kayseri’ye gelen yerli ve yabancı turistler için yeni bir keşif noktası olmayı hedefliyor.