Kapadokya’da turizm, kültürel mirasın korunması ve gastronomi alanındaki çalışmalar kapsamında çeşitli temas ve etkinlikler gerçekleştirildi.
Kapadokya Alan Başkanı A. Cem Aslanbay ile Kapadokya Alan Komisyonu üyeleri, Nevşehir Valisi Hüseyin Kök’ü ziyaret etti. Ziyarette, bölgedeki karar alma süreçleri ve yürütülen stratejik çalışmalar ele alındı. Görüşmede, Kapadokya’nın tarihi ve kültürel dokusunun korunarak gelecek nesillere aktarılması ve bölgenin özgün kimliğinin sürdürülebilir turizm anlayışıyla güçlendirilmesi konuları değerlendirildi.
Öte yandan Alan Başkanı Aslanbay Kapadokya Üniversitesi tarafından Mustafapaşa’da düzenlenen Kapadokya Gastronomi Festivali açılışına katıldı. “Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla düzenlenen festivalde yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve Michelin Rehberi’nde yer alan şefler bir araya geldi.
Festival kapsamında, bölgenin zengin mutfak kültürü ve yerel üretim değerlerini yerinde deneyimlemek amacıyla Mustafapaşa’da yerel üretici pazarları ve esnaf ziyaret edildi.
Ziyarete; Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Nevşehir Valisi Hüseyin Kök, AK Parti Nevşehir Milletvekili Süleyman Özgün, Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar ve Ürgüp Kaymakamı Ömer Coşkun katıldı.
Anadolu’nun köklü imece geleneği, toprağın sunduğu bereketli üretim potansiyeli ve Kapadokya’nın özgün yerel değerleri yerinde gözlemlendi. Bölgenin kadim gastronomi mirası ile kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel pişirme yöntemlerinin, çağdaş gastronomi anlayışıyla buluştuğu zengin bir kültürel yapı bir kez daha vurgulandı.
Festival kapsamında düzenlenen resepsiyonda ise bölgenin şefleri ve mutfak profesyonelleriyle bir araya gelinerek Kapadokya mutfak mirasının tanıtımına yönelik değerlendirmeler yapıldı.
